Veterinaria (Montevideo) http://telenetmail.com/index.php/smvu <p><strong>Veterinaria (Montevideo)</strong> es indizada por SciELO, Latindex, CAB Abstracts, DOAJ.</p> es-ES editor@revistasmvu.com.uy (Cecilia Cajarville) aliciad@fvet.edu.uy (Alicia Diaz) Wed, 07 Apr 2021 00:00:00 -0300 OJS 3.1.2.1 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Producción científica del área agraria de Uruguay http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/785 <p>Nota editorial sobre la producción científica uruguaya en el área agraria.</p> Rodolfo Ungerfeld Derechos de autor 2021 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/785 Thu, 15 Apr 2021 09:33:41 -0300 Efecto del té verde y extractos de romero en la vida útil de hamburguesas de cordero http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/624 <p>Dos extractos comerciales (GUARDIAN TM 75 Romero, y GUARDIAN TM Green Tea Extract 20S) se evaluaron por su eficacia antioxidante en hamburguesas de cordero conservadas a 2ºC durante 9 días. Se utilizó un total de 9 Kg de carne picada procediendo a la elaboración de las hamburguesas en 3 réplicas. En cada réplica se utilizaron 3 Kg de carne las cuales fueron divididas en porciones de 1 kg, las cuales fueron mezcladas una la solución buffer mediante el agregado de 0,15 M de NaCl para cada tratamiento: 1) Control; 2) 400 ppm de extracto de té verde; y 3) 800 ppm de extracto de romero respectivamente. Las hamburguesas que contenían 400 y 800 ppm de extracto de té verde y romero respectivamente impidieron la oxidación lipídica, evaluado mediante la técnica de TBARS (P &lt;0,05). El té verde a 400 ppm impidió la decoloración, manteniendo los valores de a* (índice de rojo) y el valor C* (intensidad de color) de las hamburguesas sin procesar durante el almacenamiento (p &lt;0,05). Estos resultados indican que el té verde y el extracto de romero fueron efectivos en inhibir la oxidación de lípidos y el té verde conserva el color rojo durante el almacenamiento aeróbico y refrigerado de las hamburguesas de cordero sin procesar.</p> Juan Franco, Carolina Realini, Antonella Goyeneche, Carolina De Los Santos, Camila Horta, Rafael Delpiazzo Derechos de autor 2021 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/624 Wed, 14 Apr 2021 10:05:36 -0300 Características reproductivas, sanitarias y de manejo en establecimientos lecheros del Uruguay http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/429 <p>Los problemas reproductivos y sanitarios representan una de las limitantes de mayor impacto productivo en los rodeos lecheros del Uruguay. Las alteraciones en los índices reproductivos pueden deberse a una amplia diversidad de causas, las cuales exigen un correcto diagnóstico. Actualmente los antecedentes de encuestas en el rubro lechero son proporcionados por la Oficina de Estadísticas Agropecuarias y el Instituto Nacional de Leche. El objetivo de este estudio fue caracterizar las prácticas de manejo, reproductivas y sanitarias en los establecimientos lecheros del Uruguay. Se diseñó un estudio transversal de los establecimientos lecheros del Uruguay. Se creó una encuesta la cual fue realizada en el año 2015. Fueron seleccionados 107 predios lecheros de acuerdo al tamaño de población bovina a partir de un muestreo aleatorio estratificado. Las preguntas se enfocaron en características generales del predio, estrategias y características sanitarias, y estrategias y características reproductivas. La tasa de respuesta fue del 95,3%. De los predios encuestados, el 95,6 ±1,8% tenía asesoramiento veterinario. La técnica de inseminación artificial se utilizó en el 83,8 ±5,2%. Un 59,9 ± 5,5% de los predios realizaban diagnóstico de gestación. La tasa de preñez estimada fue del 79,5 ±1,5%. La evaluación de los toros previo al servicio se realizó en el 49,0 ±7,6% de los tambos. La principal causa de refugo fue por dentición. La utilización de vacunas como medida preventiva para enfermedades reproductivas se utilizó en el 56,6 ±5,4% de los productores lecheros. El 58,7 ±6,7% de los encuestados declaró no tener ningún antecedente de enfermedades reproductivas. La media de abortos vistos anualmente fue de 4,4 ±0,6. Las tasas de preñez no pudo asociarse a aspectos reproductivos y/o sanitarios. Se pudo determinar que el aspecto demográfico cumple un rol significativo en la elección de los aspectos reproductivos y de manejo en los establecimientos lecheros del Uruguay.</p> Alejandra Suanes, Valentina Macchi, Federico Fernández, Ximena Salaberry, Cyntia Moreira, Andrés Gil Derechos de autor 2021 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/429 Wed, 14 Apr 2021 14:46:50 -0300 Detección molecular de Hepatozoon felis en gatos con anemia en Uruguay http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/274 <p>La Hepatozoonosis felina es una enfermedad parasitaria causada por <em>Hepatozoon</em> spp., que generalmente cursa de manera subclínica y cuando se manifiesta lo hace en asociación con una inmunodeficiencia inducida por una enfermedad concomitante. El objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de <em>Hepatozoon </em>spp. en gatos domésticos de Uruguay a través del diagnóstico mediante técnicas moleculares (PCR). Para ello se obtuvieron 230 muestras de sangre de gatos que previamente habían sido diagnosticados con anemia clínica, procedentes de nueve de los 19 departamentos del país. Para el diagnóstico molecular, dos PCRs independientes fueron realizadas amplificando dos fragmentos solapantes del gen 18S ARN ribosomal de <em>Hepatozoon</em> spp. Nueve de las 230 muestras resultaron positivas a <em>Hepatozoon </em>spp., siendo la frecuencia de infección del 3,91%. La identidad de las secuencias obtenidas fue entre 99,10 y 100% con secuencias de <em>Hepatozoon felis</em> disponibles en GenBank. Así mismo, el análisis filogenético demostró que estas secuencias obtenidas de los gatos de Uruguay se agrupan en un clado con alto soporte con secuencias de <em>H. felis </em>procedentes de diferentes continentes<em>. </em>En base a estos resultados, se reporta por primera vez la presencia de <em>H. felis</em> infectando gatos domésticos en Uruguay.</p> Valentín Bazzano, Jorge Freire, María T. Armúa-Fernández, María L. Félix, Luis A. Carvalho, José Venzal Derechos de autor 2021 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/274 Thu, 15 Apr 2021 16:26:32 -0300 Efecto del jarabe de azúcar en la sobrevivencia larval en colonias de abejas melíferas afectadas por Mal del Río http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/408 <p>La muerte masiva de larvas de abejas <em>Apis mellifera</em> que ocurre cuando las abejas colectan las&nbsp; secreciones del flátido <em>Epormensis cestri</em> es conocida como Mal del Río en Uruguay. Los apicultores que encuentran afectadas sus colonias en primavera-verano deben trasladarlas hacia zonas seguras para evitar pérdidas importantes por despoblamiento. Algunos apicultores han tratado de disminuir la pérdida de larvas suministrando jarabe de azúcar reportando resultados dispares. Para determinar en qué medida el aporte de jarabe de azúcar reducía la mortalidad larval se instalaron en un apiario afectado por el Mal del Río tres grupos de 10 colonias cada uno. A dos grupos se les suministró dos litros de jarabe de azúcar 1:1 (peso:volumen) en 6 oportunidades a lo largo de 19 días, a uno a través de un alimentador interno y a otro a través de un alimentador externo. El tercer grupo de colonias no recibió jarabe de azúcar. En ese periodo se estimó cuatro veces la viabilidad de la cría mediante análisis de fotografías. El jarabe de azúcar, independientemente del tipo de alimentador empleado, permitió que sobrevivieran 53-64% de las larvas en la primera semana, pero estos valores decayeron rápidamente alcanzando 7 días después un máximo de 24%. Estos resultados muestran que el efecto del jarabe de azúcar en la reducción de mortalidad larval es acotado y de corta duración, por lo que no se aconseja a los apicultores recurrir a este manejo en colonias afectadas por el Mal del Río.</p> Enrique Nogueira, Pablo Juri, Ciro Invernizzi Derechos de autor 2021 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/408 Wed, 07 Apr 2021 00:00:00 -0300 Análisis del perfil de susceptibilidad de la garrapata Rhipicephalus microplus para 5 grupos químicos y factores asociados en 47 poblaciones del norte de Uruguay. http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/264 <p>En Uruguay la problemática de la resistencia de <em>Rhipicéphalus microplus </em>a los acaricidas habilitados ha ido incrementando con los años agravándose con la aparición de poblaciones multirresistentes en 2009. El objetivo del trabajo fue analizar la resistencia de 47 poblaciones entre los años 2017 y 2018 para cipermetrina, ethión, amitráz, fipronil, ivermectina y flumetrina utilizando el Test de Paquete de Larvas y una encuesta que se realizaba al responsable del establecimiento. De las 47 poblaciones analizadas 46 fueron resistentes a piretroides presentando en su mayoría un alto nivel de resistencia a este. Todas las poblaciones presentaron resistencia al menos a un grupo químico, el 68,1% de presentaron resistencia a 3 o más grupos químicos de forma simultánea pero ninguna presentó resistencia ni susceptibilidad a los 5 grupos químicos simultáneamente. Hubo poblaciones que presentaron resistencia a algunos grupos químicos que no habían sido utilizados en los establecimientos de los que fueron muestreadas. La mayoría de los predios realizaron un número mayor de tratamientos al año que el recomendado para un tratamiento generacional. Para todos los principios activos evaluados hubo poblaciones con sospechas de resistencia que no se confirmaron mediante TPL. Esto refleja las situaciones complejas que presentan hoy estos establecimientos en torno a la resistencia a los acaricidas de <em>R. microplus </em>que podría estar vinculada al modo, frecuencia y tiempo de uso de estos acaricidas, a su uso pero con otros fines y a los movimientos, ingresos principalmente, de animales a los predios.</p> Tatiana Saporiti, Santiago Losiewics, Alfredo Trelles, Cecilia Miraballes, Franklin Riet- Correa, Ulises Cuore Derechos de autor 2021 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/264 Thu, 29 Apr 2021 09:24:00 -0300 Reseña sobre un libro relevante para équidos http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/790 <p>Reseña sobre el libro Anatomical Differences of the Donkey, Mule, and Horse. An Analysis Relevant to Veterinary Medicine, publicado en 2021.</p> William Pérez Derechos de autor 2021 Sociedad de Medicina Veterinaria del Uruguay https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 http://telenetmail.com/index.php/smvu/article/view/790 Wed, 14 Apr 2021 12:18:55 -0300